中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。

   基本要求：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒应限量；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；食物应清洁卫生，不变质。一、确定你自己的食物需要

  宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。每日膳食中各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致，重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

二、同类互换原则

  应用平衡膳食宝塔应当按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。例如豆类及豆制品就可以变换出数十种吃法。

三、合理分配三餐食量

  一天吃三餐。三餐食物量一般是早、晚餐各占30%，午餐占40%为宜，特殊情况可适当调整。

四、因地制宜充分利用当地资源

  各地的饮食习惯及物产不尽相同，要因地制宜充分利用当地资源。

五、长期坚持养成习惯

  膳食对健康的影响是长期的结果。要自幼养成习惯并坚持不懈才会有效果。