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老年人节后饮食宜清淡

发布日期:2019-06-05浏览次数:6118

又是一年新春佳节,亲友团聚的好心情自然无需多言,然而顿顿大鱼大肉,吃得多睡得晚,容易造成肠胃不适,尤其是对消化功能本来就在减弱的老年人。因此春节过后调整饮食很有必要,能够让负担过重肠胃休养一下,帮助老年人恢复体力和精力。  

清淡饮食不代表完全素食或只吃单一的几种食物,老年人的生理特点决定他们更需要加强营养,参照中国营养学会发布的老年人膳食指南,应保证饮食多样化,荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配,而菜肴烹调要少油少盐,不要再选择红烧、油炸,而是多采用蒸煮炖的方式。多吃全谷物,比如杂粮粥、玉米棒,多吃时令蔬菜,比如青菜、萝卜、圆葱等,还可以选择一些菌藻类,比如蘑菇、木耳、海带。动物性食品可以吃一些蛋类、鱼虾类,每天饮奶,常吃豆制品,保证每天都有足量的优质蛋白质摄入。远离甜酥的点心和甜饮料,尽量不要吃剩饭剩菜。主动饮水,在天气允许的情况下到户外活动。

其实无论过节与否,日常就应该保持良好的生活习惯:清淡饮食,规律睡眠,适量运动,愉悦心情,做一名真正健康快乐的老人。