在中国膳食公司里，一直在蔬菜部混的土豆始终认为应该加入主粮部，于是就毛遂自荐的找到总经理申诉：“我富含膳食纤维，脂肪含量低。除含有丰富的钾外，还含有钙、磷、铁、碘等矿物质，胡萝卜素、B族等维生素的含量也比较丰富。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，我也和谷类在一起，被划为“谷薯类”。与稻米、小麦、玉米相比，我本身的营养价值不算差，其中钾的含量堪比香蕉；维生素C含量能与番茄相媲美；维生素B含量也比大米高。综上所述，我申请加入主粮部。”

 总经理经过慎重研究同意土豆加入主粮部，就这样土豆升职为继稻米、小麦、玉米外的第四大主粮。

土豆终于扬眉吐气，为自己正名“其实我是主粮！”土豆开始大展拳脚，变着花样的开发新品种，蒸着吃、切丝烙饼、炒米饭、烤着吃和做成馒头面包等。面对土豆身份的巨大转变，对于我们舌尖上的国家，有什么能难倒我们？美味做法，天天不重样，不要悄悄流口水哦！

奉上一款土豆泥的制作方法，简单省时！首先，土豆不用去皮上屉蒸40分钟或用筷子可轻易穿透，熟后去皮，再用气动捣碎器反复挤压至细腻顺滑，将土豆泥取出放在挤花袋中制成喜欢的形状即可。土豆泥可以做成任何喜欢的形状，适合各种人群食用，当主粮的土豆了就是这么任性！